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“守底线、查隐患、保安全”|佛坪县市场监管局扎实推进食品安全领域“守查保”专项行动

2022-05-14 06:57 出处:网络整理  人气:159℃ 

4月份以来,佛坪县市场监管局高度重视、对标对表,扎实推进食品安全领域“守底线、查隐患、保安全”专项行动。一是以开展专项行动为抓手,落实监管平台和移动监管软件的应用、信息录入工作。全县7个镇办市场监管所全部通过系统建立检查任务,通过“守护者”APP开展现场检查、信息录入。
二是针对前期风险隐患大起底中发现的索证索票进货查验制度、从业人员健康管理、场所环境卫生、餐饮用具消毒等管理制度落实不到位以及流通环节散装食品分装专间(区)的设置和标签标识等方面存在的系统性重大风险隐患,持续开展检查和整改工作。
三是从源头强化风险管控、规范市场秩序、消除风险隐患,开展跨区域批发食品经营备案工作,落实跨区域批发食品的经营者食品安全主体责任。要求批发商向购货方提供正式的‘一票通’发货票据、资质证明、检验报告,建立食品批发销售记录和台账,如实记录在佛坪的批发情况。
四是印发了《关于开展“守查保”餐饮食品安全专项检查工作的通知》《关于开展食用农产品市场专项检查工作的通知》《关于做好餐饮服务食品经营许可和食品安全日常监管工作的通知》等文件,制定发布了两项“守查保”专项督查检查计划,组织开展白酒、豆制品等生产加工小作坊暨散装白酒市场清理整顿工作,把专项行动推向深入。
五是加大案件查办力度,严格排查进口冷链食品、进口水果和普通进口食品,纠正食用农产品存在虚假、夸大宣传、标签标识瑕疵等问题,4月份立案查办无证经营、未按规定建立进货查验记录制度案件2件,交办基层所立案查处过期食品案件2件,简易案件1件。
六是认真开展督查整改和考评工作。认真整改落实市局起底企业和督查中存在的问题,跟踪高效复查整改结果,图片资料详实。暗访督查农村边远地区食品安全情况,对发现的问题妥善处置。提醒经营者加强防火防盗等安全生产措施。
通过专项行动,进一步督促经营者全面落实食品安全主体责任,督导监管单位落实食品安全监管主体责任,指导基层市场监管所认真开展各类食品安全风险隐患排查,按期整改存在的问题,把控关键环节和区域、规范操作流程,严防食品不安全事件的发生。
原标题:《“守底线、查隐患、保安全”|佛坪县市场监管局扎实推进食品安全领域“守查保”专项行动》

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